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自制休闲小点---蛋白糖
自制休闲小点---蛋白糖
hurd
hurd 2017年06月10日
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蛋白糖,甜味适中,入口即化,是老人孩子非常适合的保健小甜点,自制起来其实很简单。

自制休闲小点---蛋白糖

自制休闲小点---蛋白糖顾名思义,要有蛋白,两个鸡蛋清就够烤几十粒的。

自制休闲小点---蛋白糖提前准备35克糖,10克奶粉,8克玉米淀粉,当然最好有柠檬汁。

自制休闲小点---蛋白糖把糖倒入蛋清中

自制休闲小点---蛋白糖开始打发

自制休闲小点---蛋白糖滴几滴柠檬汁,打发效果会更棒,打到奶油状备用。

自制休闲小点---蛋白糖倒入奶粉和玉米淀粉

自制休闲小点---蛋白糖用铲子翻搅

自制休闲小点---蛋白糖直到翻搅成型,彻底搅拌开。

自制休闲小点---蛋白糖倒入裱花袋中

自制休闲小点---蛋白糖

自制休闲小点---蛋白糖装上花嘴儿,基本就完成了80%。

自制休闲小点---蛋白糖下面就是玩的时刻了,看你的手劲了,在烤盘上点挤,然后一提。

自制休闲小点---蛋白糖一朵小花骨朵就出来了,这就是一粒糖。

自制休闲小点---蛋白糖排列点射,很好玩的。

自制休闲小点---蛋白糖直到排满整个烤盘

自制休闲小点---蛋白糖是不是很诱人

自制休闲小点---蛋白糖烤箱100度预热10分钟后,放入烤盘,100度烤50分钟。

自制休闲小点---蛋白糖出锅~形状还是花骨朵

自制休闲小点---蛋白糖但是可以叠罗汉了,烤箱功率小的话,烤时间长了就会发黄,这点要注意。尝一尝,入口即化的蛋白糖完成了,全程一个半小时,消灭只需5分钟……

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